Pasten und Soßen

Tamarindsauce von Grund auf zubereiten ist ein langwieriger Prozess über Nacht. Dies ist meine schnelle und einfache Abkürzung, um eine einfache, schmackhafte Sauce zu kreieren. Süß und leicht sauer. Ich benutze diese Soße in meinem Khao Lak Thai Kochkurs sehr oft. Es ist eine der wichtigsten Zutaten in der klassischen thailändischen Küche, wie Pad Thai. Sie können es auch verwenden, um westlichen Lieblingsgerichten einen schönen thailändischen Geschmack zu geben. Eine befreundeter Koch...